Under mitten av 90-talet drabbades Mexico av ekonomiska svårigheter som i sin tur tvingade många företag att omstrukturera sin produktion. Herradura, en tungviktare inom tequilaindustrin, var inget undantag. Som producenter av dyrare tequila ville de ta fram ett mer prisvärt alternativ utan att kompromissa i vare sig smak eller kvalitet. Resultatet övergick all förväntan. Tio år efter sin introduktion var El Jimador Reposado, med 100% blå agave, Mexicos mest sålda tequila och märket El Jimador det fjärde största i världen.

Agaven skördas på herraduras ägor som ligger i Amatítán. Naturlig fermentering, dubbeldestillering och två månader på ekfat (reposado betyder lagring mellan 2-11månader på fat) ger en mycket len och smakrik tequila

SMAKBESKRIVNING AV TEQUILA EL JIMADOR REPOSADO

Färgen är lätt gyllene, ett naturligt tecken på tequilans vila i ekfat. En rik bouquet fylld av kryddig peppar och torr, rik nöt stiger från glaset....