Aperol är en söt och fruktig apertif från Italien som fortfarande tillverkas efter orginalreceptet från 1919. Färgen är ljus orange och innehållet kommer bland annat från kryddor, örter och Apelsiner. Då Aperol är en fräsch apertif passar den speciellt bra på sommarhalvåret.
Produktionen av Aperol började 1919 i Italen av Barbieri och dryckens popularitet kom först efter andra värlskriget. Idag är Aperol Italiens mest populära apertif. I vissa sammanhang jämförs Aperol med Campari,...