Pitu Cachaça är ett brasilianskt sockerrörsbrännvin med mild och mjuk smak. Perfekt som bas i den klassiska drinken "Caipirinha". Den tillverkas av Pitú LTDA och fabriken ligger i Vitória de Santo Antão, beläget i delstaten Pernambuco på nordöstra kusten. På flaskan finns den sällsynta sötvattenräkan som gett namnet till denna ädla dryck.

Cachaça är en typ av rom som destilleras på färskpressad sockerrörssaft. I huvudsak kan den liknas vid rhum agricole, skillnaden är att cachaça kommer från Brasilien och är urspungsbetecknad. Den måste även innehålla hundra procent sockerrörsdestillat. Cachaça kallas i vissa fall för pinga eller aguardente de cana (sockerrörsbrännvin). Pinga är ett slanguttryck för droppe och kommer från tiden då slavarna gjorde sin egen cachaça.

Pitu Cachaça är den utmärkta ingrediensen i Brasiliens nationaldryck Caipirinha. Smaken är härligt kryddig med inslag av muscovadosocker, arrak, lime och ...