Ouzo 12 är en karakteristisk grekisk aperitif med smak av anis och örter. Varumärket är ett av Greklands mest kända ouzomärken och ägs av Camparigruppen. Företaget har en stor kaka av världsmarknaden inom segmenten starksprit, starkvin och bitters. Bland de mest kända produkterna återfinns Campari och Cinzano.

Ouzo är en dryck som tillhör spritsorten ”anissprit”. Den har som många känner till en tydlig smak av lakrits. Ouzo 12 har en grönaktig och gul färg medan annan anissprit oftast är genomskinlig i formen. Ouzo 12 gör sig bäst med vatten.

Ouzo 12 tillverkas ännu idag enligt grundreceptet från 1880-talet. Spriten framställs av en mängd olika kryddor och örter som skapar en härlig harmoni mellan smak och arom. En viktig beståndsdel är anethol som gör att ouzon blir grumlig när man blandar den med vatten. Anethol finns naturligt i anis och fänkål.