2009 blev Macallan den tredje största single malt producenten (efter Glenfiddich och Glenlivet) i världen, nära 180 år efter att destilleriet i Craigellachie, Moray öppnade. Denna höglandswhisky har ett brett utbud där flera sorter med varierande ålder framställs. Genomgående återfinns tradition, hantverk och kunnande i var whisky som framställs.

Macallan Select oak lagras i tre olika fat innan buteljering. Först två rundor på amerikanska ekfat som antingen innehållit sherry eller burboun, därefter - för en tredje gång -  på ett europeiskt ekfat för sherry. Faten är handgjorda och väljs varsamt ut under överseende av Macallans egen expert George Espie. Fram träder en elgant single malt med djup och smakrikedom få andra kan mäta sig med.

SMAKBESKRIVNING AV MACALLAN SELECT OAK

Färgen i glaset påminner om guld och blek bärnsten. Att den lagrats upptäcks mot näsan där aromer som för tankarna till mognande frukt och så skilj...