Laphroaig är känd som en whisky utan ursäkter; den tar plats, den är kraftig och har en så intensiv röksmak att ögon vattnas. Om namnet betyder ”den vackra sänka vid Broad Bay” eller inte kan diskuteras (och det görs det) men man kan med största säkerhet säga att Laphroaig är ett av världens finaste whiskymärken.

Destilleriet ligger i Islayregionen i Skottland och dateras till början av 1800-talet. Laphroaig Quarter Cask No. 48 har samma grundläggande ingredienser - källvatten, mältat korn och jäst - som resten av Laphroaig´s single malts, och detsamma gäller destilleringen som sker på stora kopparpannor. Det är i lagringen på ekfat skillnaden ligger. De är bara en fjärdedel så stora - därav ”Quarter Cask” - som de andra faten och ger single malten som lagrats en större och längre kontakt med träslaget i faten. Fram träder en rikare smak och karaktär.

SMAKBESKRIVNING AV LAPHROAIG QUARTER CASK NO. 48

Färgen ...