Jean Leon Petit Chardonnay 2008 är en 100%-ig Chardonnay som odlas i Penedès i Spanien. Druvornas skördas för hand och det är de första 60% av musten som används. Jäsningen sker vid 16ºC under 21 dagar i 225-liters fat av fransk ek. Vines lagras därefter i samma fat som jäsningsfaten, varpå de tappas på flaska för att mogna ytterligare 6 månader.
Smaken av Jean Leon
Färgen är svagt gul. Doften är intensiv med toner av vanilj och kola, blommor och frukt. Smaken är frisk, rund och lätt kryddig av kanel. Eftersmaken är fruktig och innehåller toner av nötter.
16ºC under 21 dagar i 225-liters fat av fransk ek. Vines lagras därefter i samma fat som jäsningsfaten, varpå de tappas på flaska för att mogna ytterligare 6 månader.
Smaken av Jean Leon
Färgen är svagt gul. Doften är intensiv med toner av vanilj och kola, blommor och frukt. Smaken är frisk, rund och lätt kryddig av kanel. Eftersmaken är fruktig och innehåller toner av nötter.
Jean Leon Petit Chardonnay passar utmärkt till alla typer av grillad fisk, skaldjur, risrätter, fågel eller annat vitt kött.
' onclick='showFullContent("truncate_content",1000,this)'>Läs mer