Jacobs Creek Chardonnay är ett trevligt vitt vin från Jacob´s Creek Wines, tidigare Orlando Wines som grundades av vinentreprenören Johan Gramp 1837. Han kom till South Australia efter att ha emigrerat från hemlandet Tyskland.

Efter skörden av chardonnay-druvorna krossas de, varav musten kyls ner till fem grader för att senare pressas. När Juicen fått en klar färg jäser den vid låg temperatur, detta för att behålla den naturliga frukten. I sista steget genomgår vinet en så kallad ”maloaktisk jäsning”, vilket ger en rosta, nötig och smörig smak.

Jacobs Creek Chardonnay är ett komplext vitt vin med melon- och citrusdofter samt inslag av smöriga och nötiga toner. Smaken har inslag av citrus, mogen persika och melon. Vinet har fin eftersmak och bra struktur. Det passar bra till fläsk, kyckling och fisk. Ett bra buffévin som serveras kylt.