Jack Daniels Single Barrel är speciell då varje enskilld flaska hälls upp från just ett ekfat, detta gör att flaskorna frän varje enskilda fat har en unik smak. När ekfaten använts en tid så gör Jack Daniels mästeblandare smakprov från varje fat, och det fat med allra mjukaste whiskey smaken väljs ut för att sedan lagras åtskillt för att sedan kunna användas till att lagra Singel barrel whiskey i, som sedan kan säljas till de mest krävande whiskeykännare.

En unik whiskey

Singel barrel lagras överst i fathuset som kallas för penthouse och hålls hela tiden åtskillda då varje fat är unikt, eken som används är ljus amerikansk ek, Jack Daniels var de första som började med singel barrel whiskey 1997.