Vingården Gramona ligger i San Sadurni, den spanska cavans hjärta, och framställer både katalansk  penedés och cava. Gramona grundades 1881 av Paul Batlle och har därefter utvecklats mot mer modern vinproduktion utan att förlora de stolta traditioner som gjort Gramona så omtyckt. Omvandlingen till cavaproduktion inleddes då Champagnens framgångar uppmärkammades av barnabarnet till Paul Batlle. På vingården odlas både kända druvor av sorten Xarel.lo, Chardonnay, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon samman med mindre kända druvsorter som används till att framställa ett fint sortiment av spännande drycker.

Gramona Celler Batlle Gran Reserva 2001 består av 70% xarel.lo och 30% Macabeodruvor. Cavan får därefter mogna till sig på fat under 7 år innan den buteljeras.

2010 vann Gramona Celler Batlle 2001 silvermedalj i klassen för Cava i Decanter World Wine Award

SMAKBESKRIVNING AV GRAMONA CELLER BATLLE 2001

Strågul med skimrande ...