Glenmorangie har 8 ovanligt små klotformade pannor med en enormt lång hals. Den lättrökta malten köps in och det ovanligt hårda vattnet tas från den egna källan Tarlogie Springs. Whiskyn lagras mest på rejuvenated ex-bourbon barrels. Sedan finns det olika finish där whiskyn efterlagrats i fat som innehållit t.ex. portvin eller madeira. Man började 1996 med att marknadsföra olika finishes. Nästan all whisky buteljeras som single malt och man säljer inget till oberoende buteljerare.

Glenmorangie hyllade Sherry Wood Finish maltwhisky därför att den initialt har mognat i amerikanska ekfat, för att sedan backas in i utvalda Sherrtfat för extra åldrande i den sista perioden av dess mognad. Resultatet av denna efterbehandling är verkligen exceptionell.

SMAKEN AV GLENMORANGIE SHERRY WOOD FINISH

Färgen är härligt djup av bärnsten med en doft som är söt och lockande. Sherry inflytande är mycket tydligt med muskot, lönnsirap och brunt socker.
Smaken blir en oljig känsla i munnen som börjar med några söta toner. Sherry påverkar smaken tydligt. Kanel och kryddighet bygger upp mitten och det avslutas med en varm, kryddig, och långvarig finish.