Galliano L'Autentico är en förföriskt och balanserad anislikör som skapades 1896 av italienska destillatören och konjaksproducenten Arturo Vaccari i Toscana. Likören är uppkallad efter Maggiore Galliano, en hjälte i det östafrikanska kriget i slutet av 1800-talet. Dagens likör är en replika av det ursprungliga komplexa receptet.

Likören är allmänt känd som Galliano och görs på 30 olika ingredienser: stjärnanis, ingefära, vanilj och citrusfrukter. Dessa växtbaserade läkemedel är framställda med en nypa alkohol, destillerade och därefter har pressad vanilj tillsatts. I det slutliga produktionsskedet, så blandas vaniljörtsbasen med destillerat vatten, raffinerat socker och ren alkohol. Resultatet blir en levande gulfärgad likör som är fyllig - något sirapsliknande och framkallar sötma i munnen - med en invecklad smak av aniskakor, rosenvatten och peppar. De växtbaserade smaker dröjer sig kvar länge i munnen. Likören innehåller även toner a...