El Emperador Sauvignon Blanc är ett lättdrucket vitt vin med tydliga nyanser av tropiska frukter. Vinet kommer från Central Valley i Chile som ligger vid bergskedjan Anderna. Jorden i detta område är optimalt för Sauvignon-druvor. För att erhålla så mycket arom som möjligt skördas druvorna nör de är fullmogna. De pressas sedan och får jäsa i fjorton dagar i en temperatur på sjutton grader. Även lagringen sker i låga temperaturer och vinet klarnar fort.

Tre fjärdedelar av Chiles totala vinproduktion kommer från Central Valley (Valle Central). Regionen som omfattar några av de mest bekanta vindistrikten är belägen söder om huvudstaden Santiago.

El Emperador Sauvignon Blanc har en frisk doft med fruktiga toner av äpple och grapefrukt. Smaken är lätt och torr med inslag citrus och äpple. Vinet passar bra till vitt kött, ostar, skaldjur och fisk. Serveras kylt vid 6 till 8 grader.