Allt tog sin början i en liten pittoresk stuga i Danmark, när Rüdiger Behn och hans hustru hade semester tillsammans med goda vänner. En häftig diskussion om olika spritsorter slutade med att de började experimentera med olika ingredienser. Snart hade man förvandlat stugan till ett laboratorium och komponerat ihop en härligt krämig likör med vodka och kola. Slutresultatet blev en klassiken. Vi talar givetvis om Dooleys. Sedan dess har man givetvis förfinat processen med belgisk kola, holländsk grädde och premiumvodka.

Idag säljs Dooleys över hela världen och man har mottagit massvis med utmärkelser. Jämfört med andra gräddlikörer innehåller den upp till 50 % mindre fett.

Dooleys passar inte bara som shot eller till kaffet utan kan även användas till cocktails och smarriga desserter.