Cartavio XO är en artonårig rom med smaker av ek, peppar och vanilj. Förutom att det är en exceptionell rom till både utseende smak sticker den ut med att den kommer från Peru. Paketeringen är exklusiv och originell. Ta bara den snygga träkorken med klassik ”champagne-låsning”. Här har producenten helt klart tänkt till både en och två gånger.

Cartavio XO har en härligt djup mahognyfärg som är resultatet av arton års lagring på tre olika sorters ekfat från Slovenien, USA och Frankrike. Den sällsynta lagringsprocessen har skapat en mycket bra karaktär till både arom och smak. Aromen är välbalanserad och fin med inslag av banan, vanilj, honung och kola. Smaken är len och komplex med inslag av sherry, torkade frukter, valnöt och vanilj. Finishen är lång med kvardröjande sötma.

Cartavio XO är en vinnare och en trevlig överraskning från det annars så anonyma Peru. Serveras i rumstemperatur som den är.