Caol Ila är en skotsk single malt vars destilleri ligger nära Port Askaig på Islay, ön som är känd just för sin fina whisky. Utsikten från destilleriet sträcker sig över sundet mellan Islay och och ön Jura, och namnet Caol Ila översätts från galliska till ”Islaysundet”. Det här är en mycket välbalanserad single malt som tillhör kärnan i Caol Ila´s utbud. Nivåerna på den klassiska torv som kännetecknar Islay malt är här lägre och ger plats för en ”mildare” rökighet.

Caol Ila 18 år kan uppskattas av både novisen som finsmakaren på riktigt rökig single malt.

SMAKBESKRIVNING AV CAOL ILA 18 ÅR

Caol Ila 18 år liknar flytande guld i glaset. Stående inslag genom hela resan från näsa till avslutning är en välbalanserad blandning mellan milda och grova toner.  En djup, nästan mörk arom möter näsan. Den är rik på toner av rökig torv, naturliga örter och gräs. Den öppnar med ordentlig, rafinerad sötma med v�...