History Walker grundade sitt destilleri 1858 i Detroit. Först lärde han sig destillera äppelcidervinäger i sin affär på 1830 talet. Han producerade sedan första fatet under 1954. Walkers whiskey blev väldigt populärt på slutet av 1900 talet på herrklubbar runt om i USA och Kanada, därav namnet Canadian Club whiskey.

Orginellt för Walkers whiskey är att den lagrats på ekfat i minst fem år. Detta var revolutionerande på den tiden i USA . Det vanliga var att lagringstiderna låg under ett år. Resultatet blev en mjuk, ljus, fyllig smak som är det första valet för miljoner människor i över 156 länder runt om i världen. Det var tack vare antagandet av lagen att alla whisky märkningar skulle omfatta en viss mognadsgrad. Detta bekräftade det faktum att åldrande whisky inte bara var en modefluga och att det generellt sett var att ju äldre whisky, desto bättre kvalitet. Canadian Club whiskey är nu en del av Jim Beam.

SMAKEN AV CANADIAN CLUB...