Bacardi rom utvecklades och producerads grundarenFacundo Bardi Masso´, vars namn än idag pryder flaskan. Bacardis första flaskor rom producerades på Kuba runt 1860 och framställningen pågick ända fram till 1975 då produktionen flyttades till Puerto Rico för att undfly den kommunistiska revolutionen som svepte över Kuba. Idag har Bacardi sitt huvudsäte på Bermuda är idag en av världens största romproducent med ett stort sortiment av mörk, ljus och smaksatt rom. Bacardi Select är en mörk rom som innehåller en blend av rom som åldrats åtminstone 4 år.

SMAKBESKRIVNING AV BACARDI SELECT

Färgen är av mörk bärnsten och aromen innehåller en blandning av molass, karamell och mogen frukt. Smaken balanserar sötma från molass med rökighet och rostad ek. Lagringen  på burbounfat i minimum 4 år rundar av en del kanter men Bacardi Select gör sig bäst och bör användas i drinkar, gärna med Cola och några droppar lime för att lyfta fram tone...