Absint kommer i många olika former och smaker. Grön (verte) är den klassiska färgen som ligger till grund för smeknamnet ”la fée verte”, den gröna fen. Utöver vit och röd kommer också absint i den iögonfallande färgen svart.

Den svarta absinten är den mest potenta och Absinthe Black levererar ordentligt med en alkoholhalt på 80%. För att minska den potenta hettan tillsätts vatten och socker efter gamla traditioner. Absinthe Black kommer från den kända semesterön Mallorca. Malört och lokala örter kombineras i destillering och maceration vilket skapar en absint - som för med sig ett rejält tryck - få går obemärkta ifrån.

SMAKBESKRIVNING AV ABSINTHE BLACK 1 L

En rödaktig ton mot ljus och djupt blåsvart färg i glaset. Aromerna som stiger från glaset innehåller toner av frisk citrus och noter av kraftig anis. Den höga alkoholhalten ger ett medicinskt inslag. Med vatten uppstår en långsam och svag louche. Läs mer